Farklı birçok kategoride ödüller sahiplerini bulacak. Her kategori, yaratıcı ve sürdürülebilir
uygulamaları teşvik etmeyi amaçlıyor.

• Çevre Dostu Restoran Ödülü
  Gelecek İçin Lezzetli Bir Adım
  Bu ödül, çevre dostu uygulamaları benimseyen ve yerel ürünlere odaklanan restoranlara
  verilmektedir. Sürdürülebilirliğin gastronomi dünyasındaki önemini vurgulayan ödül, sadece
  lezzet sunmanın ötesine geçerek, topluma ve doğaya karşı sorumluluklarını da yerine getiren
  restoranları onurlandırmaktadır. Menülerinde organik ve yerel malzemeleri kullanarak, hem
  taze ve lezzetli yemekler sunarken hem de yerel ekonomiyi desteklemektedirler. Atık
  yönetimi, enerji tasarrufu ve su kullanımı gibi çevresel konularda proaktif yaklaşımlar
  benimseyerek, geleceğin sürdürülebilir gıda sistemlerine katkıda bulunurlar. Gastronomi
  sektöründe çevre bilincinin artmasına ve toplumda farkındalık yaratılmasına önemli bir katkı
  sağlamayı hedeflemektedir.
  
  
• Özgün Menü Ödülü
  Doğanın Lezzetlerini Kutluyoruz
  Bu ödül, doğal, organik ve yerel malzemelerle hazırlanan menüler için verilmektedir. Çevre
  dostu gıda seçeneklerini teşvik eden bu ödül, restoranların doğanın sunduğu zenginlikleri en
  iyi şekilde kullanarak menülerini oluşturmasının önemini vurgulamaktadır. Sürdürülebilir
  menüler, sadece lezzet sunmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık, çevre ve yerel topluluklar için
  de önemli faydalar sağlamaktadır. Bu menüler, yerel üreticilerle iş birliği yaparak, taze ve
  organik malzemeleri ön plana çıkarırken, gıda israfını minimize etme konusunda da duyarlılık
  gösterir. Gastronomi dünyasında sürdürülebilirlik anlayışının yaygınlaşmasına katkıda
  bulunmayı hedefleyen bu ödül, restoranları bu konuda cesur adımlar atmaya teşvik
  etmektedir.
  
  
• Destinasyon Ödülü 
  Eşsiz Deneyimlerin Adresi
  Bu ödül, stratejik konumlarıyla öne çıkan mekânlara verilmektedir. Lokasyon, bir restoranın
  başarısında kritik bir faktördür; çünkü iyi bir konum, misafirlerin erişimini kolaylaştırırken,
  aynı zamanda çevresel ve kültürel zenginlikleri de deneyimleme fırsatı sunar. Unutulmaz
  gastronomik deneyimler, sadece sunulan yemeklerle değil, aynı zamanda ortamın atmosferi
  ve çevresindeki manzarayla da şekillenir. Konumlarıyla fark yaratan ve misafirlerine benzersiz
  anılar sunan restoranları onurlandırarak, gastronomi dünyasında lokasyonun önemini
  vurgular.
  
  
• Kültürel Miras Yemek Ödülü
  Zamansız Lezzetler
  Bu ödül, köklü gelenekler ve özgün tarifler kullanılarak hazırlanan en iyi yemeklere
  verilmektedir. Geleneksel yemekler, sadece lezzet sunmakla kalmaz; aynı zamanda kültürel
  mirası ve yerel lezzetleri yaşatarak gastronomi kültürüne derin bir katkı sağlar. Bu ödül,
  geçmişten günümüze aktarılan tariflerin değerini vurgularken, yerel malzemelerin
  kullanımıyla zenginleştirilmiş özgün tatları kutlar. Zamansız lezzetler, yüzyıllar boyunca
  oluşan deneyim ve bilgi birikimini yansıtarak, günümüz mutfaklarına ilham vermektedir.
  Geleneksel yemeklerin önemini ve gastronomi dünyasındaki yerini koruma amacını
  taşımaktadır.
  
  
• Sommelier Ödülü
  Şarap Tadımının Ustası
  Bu ödül, şarap bilgisi ve seçimiyle öne çıkan sommeliere verilmektedir. Şarap kültürünün
  derinliklerini anlayarak, yemeklerle en iyi eşleşmeleri oluşturmak için titizlikle çalışan en iyi
  sommelier, misafirlerine unutulmaz bir şarap deneyimi sunar. Bu ödül, doğru şarap
  eşleştirmenin gastronomideki önemini vurgulayarak, misafirlerin yemeklerinin tadını daha da
  zenginleştiren uzmanların emeğini takdir eder. Aynı zamanda, şarap kültürünü yayma ve
  geliştirme misyonunu da taşır.
  
  
• Modern Türk Mutfağı Restoranı Ödülü
  Gelenekten Geleceğe Türk Mutfağı
  Bu ödül, yenilikçi menüleri, özgün sunumları ve yerel malzemeleri ustaca kullanan
  restoranları ödüllendirmeyi amaçlar. Türk mutfağının zenginliğini modern yorumlarla ortaya
  koyarak hem yerli hem de uluslararası misafirlere unutulmaz anlar yaşatmaktadır. Türk
  mutfağının evrensel değerini vurgularken, aynı zamanda genç şeflerin yaratıcılıklarına da
  sahne olmaktadır.
  
  
• Anadolu Mutfak Kültürü Ödülü
  Anadolu’dan Miras Lezzetler
  Bu ödül, Anadolu mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini en iyi şekilde yansıtan şeflere
  verilmektedir. Anadolu, tarihi boyunca farklı kültürlerin buluşma noktası olmuş ve bu da
  zengin bir mutfak mirası yaratmıştır. Bu ödül, yerel ve geleneksel tatların yaşatılmasına katkı
  sağlayan, özgün tarifleri ustalıkla hazırlayan şefleri onurlandırmaktadır. Geleneksel Anadolu
  yemekleri, sadece damak tadına hitap etmekle kalmaz; aynı zamanda kültürel kimliğimizi,
  geçmişimizi ve yerel malzemelerin değerini yansıtarak gastronomi dünyasına önemli
  katkılarda bulunur. Anadolu mutfağının derinliklerini keşfeden ve bu zenginliği yeni nesillere
  aktaran şefler için büyük bir onur kaynağıdır.
  
  
• Turizmde Fark Yaratan Tatil Oteli Ödülü
  Ağırlama Sektöründe Öncü Uygulamalar
  Konaklama sektöründe yenilikçi hizmet anlayışı, müşteri memnuniyeti ve sürdürülebilir
  uygulamalarla dikkat çeken otellere verilir. Bu ödül, misafirler ne eşsiz deneyimler sunan,
  yerel kültürü yansıtan ve sektördeki standartları yükselten tesisleri ödüllendirerek, turizmde
  fark yaratmayı teşvik etmeyi amaçlar.
  
  
• Patisserie Ödülü
  En İyi Ekmek ve Pastalar
  Bu ödül, el yapımı ekmekler ve tatlılarıyla öne çıkan fırıncılara verilmektedir. Artisan fırıncılık,
  geleneksel yöntemlerle kaliteli malzemeleri bir araya getirerek, lezzetli ve estetik fırın
  ürünleri yaratmayı amaçlar. Fırıncıların sanatsal becerilerini ve özgün tariflerini kutlayarak,
  gastronomideki el işçiliğinin önemini vurgular. El yapımı ürünler hem lezzet hem de sağlık
  açısından üstünlük taşır ve toplulukların gastronomik kimliğini güçlendirir. Artisan fırıncılar,
  sadece ekmek ve pasta yapmakla kalmaz, aynı zamanda yerel kültürlerin zenginliklerini de
  yaşatır, bu nedenle bu ödül, kaliteli ve sürdürülebilir gıda üretimini teşvik etmek için önemli
  bir rol oynamaktadır.
  
  
• Food & Beverage AVM Ödülü
  Gıda ve İçecekte AVM’de En İyiler
  Alışveriş merkezlerinde sunulan gıda ve içecek hizmetlerinin kalitesini, yenilikçiliğini ve
  müşteri memnuniyetini ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, misafirlerine eşsiz ve lezzetli
  deneyimler sunan, yaratıcı menüler ve hizmet anlayışıyla dikkat çeken işletmeleri tanıyarak,
  alışveriş merkezlerindeki gastronomi alanını geliştirmeyi teşvik eder. Hem yerel hem de
  uluslararası lezzetleri başarıyla sunan AVM işletmeleri, bu ödülle ödüllendirilerek sektördeki
  en iyi uygulamalara örnek olur.
  
  
• Food & Beverage Müdürü Ödülü
  Ödülü Mükemmel Hizmetin Arkasındaki Liderler
  Restoran ve otel sektöründe yiyecek ve içecek departmanlarını başarıyla yöneten, yenilikçi
  stratejiler geliştiren ve mükemmel müşteri deneyimi sunan profesyonelleri ödüllendirmeyi
  amaçlar. Bu ödül, yiyecek ve içecek menülerinin tasarımından, hizmet kalitesinin
  artırılmasına kadar geniş bir yelpazede başarı gösteren müdürleri tanımak için tasarlanmıştır.
  Etkili yönetim becerileri, maliyet kontrolü, ekip motivasyonu ve müşteri memnuniyeti
  konularında üstün başarı sergileyen F&B müdürleri, bu ödül ile sektördeki en iyi
  uygulamalara örnek teşkil eder. Yiyecek ve içecek alanında liderlik ve mükemmeliyet arayışını
  teşvik etmeyi hedefler.
  
  
• Profesyonel Outside Catering Ödülü
  Mükemmel Hizmet ve Sunum
  Etkinliklerde ve özel organizasyonlarda sunulan yemek hizmetlerinin kalitesini, yaratıcılığını
  ve müşteri memnuniyetini ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, açık hava etkinlikleri, kurumsal
  toplantılar ve özel kutlamalar gibi çeşitli organizasyonlarda profesyonel catering hizmeti
  sunan firmaları tanıyarak, sektördeki en iyi uygulamaları teşvik eder. Yenilikçi menüler,
  profesyonel servis ve müşteri odaklı yaklaşım sergileyen catering firmaları, bu ödülle
  ödüllendirilerek, sektördeki standartları yükseltmeye katkı sağlar.
  
  
• Turizm Gastronomisinde GM Ödüllü
  Mükemmel Yönetim ve Liderlik
  Konaklama ve turizm sektöründe etkili yönetim, liderlik becerileri ve müşteri memnuniyeti
  konularında üstün başarı gösteren genel müdürleri ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül,
  işletmelerin performansını artırarak, ekiplerini motive eden ve misafir deneyimini en üst
  düzeye çıkaran liderleri tanımak için tasarlanmıştır. Yenilikçi stratejiler, sürdürülebilir
  uygulamalar ve güçlü bir vizyon sergileyen genel müdürler, bu ödül ile sektördeki en iyi
  uygulamalara örnek teşkil eder. Sektörün gelişimine katkıda bulunan liderlerin başarılarını
  vurgulayarak, tüm profesyonellere ilham verir.
  
  
• Dijital Pazarlamada En İyi Restoran Ödülü
  Dijital Dünyada Lezzet ve Yaratıcılık
  Restoranların dijital platformlardaki pazarlama stratejilerini, yaratıcılıklarını ve müşteri
  etkileşimini ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, sosyal medya, web siteleri, e- posta pazarlama
  ve dijital reklamcılık gibi kanallarda yenilikçi ve etkili kampanyalar yürüten restoranları
  tanımak için tasarlanmıştır. Müşteri deneyimini geliştiren, marka bilinirliğini artıran ve
  toplulukla güçlü bağlar kuran restoranlar, bu ödül ile sektördeki en iyi uygulamalara örnek
  olurlar. Dijital pazarlama alanında başarılı olan restoranlar, bu ödül sayesinde başarılarını
  daha geniş kitlelere duyurma fırsatı bulur.
  
  
• Gurme Market Ödülü
  Lezzetin Zirvesi
  Kaliteli ve özgün ürünlerin bir araya geldiği, gastronomi tutkunlarına hitap eden mekânları
  onurlandırmak amacıyla verilmektedir. Bu ödül, yerel ve uluslararası lezzetleri, doğal ve
  organik ürünleri öne çıkararak, alışveriş deneyimini zenginleştiren marketleri hedef alır. Farklı
  kültürlerden esinlenen ürün çeşitliliği ve müşteri deneyimiyle öne çıkan bu marketler hem
  damak zevkine hitap etmekte hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemektedir.
  Alanın en iyilerini kutlayarak, gastronomi dünyasına katkıda bulunan yenilikçi yaklaşımları
  teşvik etmektedir.
  
  
• Miksoloji Ödülü
  Kokteyl Sanatında Eşsiz Sunumlar
  Kokteyl ve içeceklerin kalitesini, yaratıcılığını ve sunumunu ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül,
  miksolojinin sanatsal ve teknik yönlerini başarıyla birleştiren, yenilikçi tarifler geliştiren ve
  mükemmel müşteri deneyimi sunan profesyonellere verilir. Yaratıcı içecek kombinasyonları,
  kaliteli malzeme kullanımı ve etkileyici sunumlar sergileyen miksolojistler, bu ödül ile
  sektördeki en iyi uygulamalara örnek teşkil eder. Kokteyl kültürünü ve miksolojiyi ileri taşıyan
  yetenekler, bu ödül sayesinde başarılarını daha geniş bir kitleye tanıtma fırsatı bulur.
  
  
• Şehir Oteli Ödülü
  Mükemmel Misafir Deneyimi
  Konaklama sektöründe sunduğu hizmet kalitesi, müşteri memnuniyeti ve genel deneyim
  açısından en üst seviyede olan şehir otellerini ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, misafirlerine
  eşsiz bir konaklama deneyimi sunan, yenilikçi hizmet anlayışı, konforlu ortamları ve
  profesyonel personeli ile dikkat çeken otelleri tanımak için tasarlanmıştır. Müşteri
  memnuniyetini ön planda tutarak, sürdürülebilirlik, yerel kültürü yansıtma ve toplumsal
  sorumluluk gibi değerlere de önem veren oteller, bu ödül ile sektördeki en iyi uygulamalara
  örnek teşkil eder. Konaklama endüstrisinin gelişimine katkıda bulunarak, tüm
  profesyonellere ilham vermeyi hedefler.
  
  
• Restoran Yatırımcısı Ödülü
  Gastronomi Ekosistemini Güçlendirir
  Bu ödül, gastronomi sektörüne önemli katkılarda bulunan ve yenilikçi projelere destek veren
  yatırımcılara verilmektedir. Sektörün büyümesine ve gelişmesine yardımcı olan vizyoner
  liderleri onurlandıran bu ödül, gastronomi ekosistemini güçlendiren iş insanlarını
  kutlamaktadır. Yenilikçi projelere sağlanan destekler, sadece yeni restoran ve mutfak
  anlayışlarının ortaya çıkmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yerel ekonomilere de
  olumlu katkılar sağlamaktadır. Gastronomi alanında ilham veren ve yeni fırsatlar yaratan
  vizyonerlerin emeğini takdir etmek için bir fırsat sunmaktadır.
  
  
• Sektörde Başarılı Marka Ödülü
  Lezzetin İnovasyonu
  Damak zevkine hitap eden yenilikçi ürünler ve hizmetlerle sektörde fark yaratan markaları
  ödüllendirmek amacıyla verilmektedir. Bu ödül hem yerel hem de uluslararası düzeyde,
  kaliteli malzemeleri ustaca kullanarak benzersiz lezzetler sunan, müşteri memnuniyetine
  odaklanan markaları onurlandırır. Gastronomi dünyasında sürdürülebilirlik, yaratıcılık ve
  toplumsal sorumluluk gibi değerleri benimseyen markalar, bu ödülle teşvik edilerek,
  sektördeki mükemmeliyetin ve inovasyonun artırılmasına katkı sağlamaktadır.
  
  
• Butik Otel Ödülü
  Özgün Konaklama Alternatifleri
  Konaklama sektöründe eşsiz tasarımı, kişiselleştirilmiş hizmet anlayışı ve misafir
  deneyimini ön planda tutan otelleri ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, genellikle sınırlı
  sayıda odası olan, yerel kültürü yansıtan ve özel bir atmosfer sunan butik otelleri
  tanımak için tasarlanmıştır. Misafirlerine unutulmaz bir konaklama deneyimi sunan,
  özgün mimari yapıları ve dikkat çekici hizmetleri ile öne çıkan oteller, bu ödül ile
  sektördeki en iyi uygulamalara örnek teşkil eder. Küçük işletmelerin yaratıcılığını ve
  konukseverliğini vurgulayarak, turizm endüstrisinin gelişimine katkıda bulunmayı
  hedefler.
  
  
• Modernize Lezzetler Ödülü
  Geleceği Şekillendiren Ustalar
  Gastronomi dünyasında yaratıcılık, tutku ve liderlik özellikleriyle dikkat çeken şefleri
  ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, yalnızca yemek yapma becerisiyle değil, aynı zamanda
  mutfakta ilham verici bir vizyon ve topluma katkıda bulunan projelerle öne çıkan şefleri
  tanımak için tasarlanmıştır. İlham veren şefler hem kendi mutfaklarında hem de eğitim ve
  sosyal projeler aracılığıyla yeni nesil şeflere ve yemek tutkunlarına yol göstererek,
  gastronomi kültürünü zenginleştirmekte önemli bir rol oynarlar. Yaratıcılığı teşvik ederek,
  gastronomi alanındaki yenilikçi düşünceleri ve toplumsal etkiyi vurgulamayı hedefler.
  
  
• İlham Veren Şef Ödülü
  Geleceği Şekillendiren Ustalar
  Gastronomi dünyasında yaratıcılık, tutku ve liderlik özellikleriyle dikkat çeken şefleri
  ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, yalnızca yemek yapma becerisiyle değil, aynı zamanda
  mutfakta ilham verici bir vizyon ve topluma katkıda bulunan projelerle öne çıkan şefleri
  tanımak için tasarlanmıştır. İlham veren şefler hem kendi mutfaklarında hem de eğitim ve
  sosyal projeler aracılığıyla yeni nesil şeflere ve yemek tutkunlarına yol göstererek,
  gastronomi kültürünü zenginleştirmekte önemli bir rol oynarlar. Yaratıcılığı teşvik ederek,
  gastronomi alanındaki yenilikçi düşünceleri ve toplumsal etkiyi vurgulamayı hedefler.
  
  
• Çıkış Yapan Şef Ödülü
  Yenilik ve Yaratıcılıkta Fark Yaratanlar
  Kariyerinde hızlı bir yükseliş gösteren ve gastronomi dünyasında dikkat çeken genç veya yeni
  şefleri ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, yenilikçi tarifler geliştiren, yaratıcı sunumlar yapan
  ve mutfaklarında özgünlük ile lezzeti bir araya getiren yetenekleri tanımak için tasarlanmıştır.
  Çıkış yapan şefler, kendi tarzlarını oluşturarak hem yerel hem de uluslararası mutfak
  kültürlerine katkıda bulunarak gastronomi alanında fark yaratmaktadır. Genç yetenekleri
  teşvik ederek, sektördeki geleceğin yıldızlarını ön plana çıkarmayı hedefler.
  
  
• Yerel Üretici Dostu Restoran Ödülü
  Topluma Katkıda Bulunan Lezzetler
  Taze, yerel malzemeleri kullanarak hem lezzet hem de sürdürülebilirlik açısından fark yaratan
  restoranları ödüllendirmeyi amaçlar. Bu ödül, yerel çiftliklerden, üreticilerden ve
  zanaatkarlarından temin edilen gıda maddelerini kullanarak hem topluma katkıda bulunan
  hem de çevresel etkileri azaltan işletmeleri tanımak için tasarlanmıştır. Yerel üreticileri
  destekleyerek, yerel ekonomiye katkıda bulunan ve gastronomi kültürünü zenginleştiren
  restoranlar, bu ödül ile sektördeki en iyi uygulamalara örnek teşkil eder. Sürdürülebilir gıda
  hareketini teşvik ederek, toplumda farkındalık yaratmayı hedefler.